Är blomkål en blomma

kallså blomkål 1 blomkål odla 2 odla kålrot 3 blomkål sorter 4 Växten börjar blomma år två. Broccoli I affären ser du bara en mycket liten del av broccoli-växten. Plantan är stor och rik på blad, som växer ut på kraftiga stammar som grenar sig. Toppskott kallas den stora samlingen av blomknoppar som bildas i toppen på plantan. När det är skördat bildas mängder med små sidoskott utefter stammarna. 5 Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) är en grönsak och sortgrupp inom arten kål (Brassica oleracea). [ 1] Den äts vanligtvis kokt, men kan även ätas rå eller inlagd. Det som äts är en förvuxen ansamling av tätt sittande blomställningar. Innehåll 1 Historik och odling 2 Egenskaper och näringsvärde 3 Referenser 4 Externa länkar. 6 Blomkål är mycket användbar i köket då du kan variera den på så många olika sätt. Här får du fakta om blomkålens nyttigheter plus tre populära recept. Nyttigheter i blomkål. Blomkål, älskade blomkål! Inte nog med att den är användbar till så mycket i köket, den är också en av våra absolut nyttigaste grönsaker. 7 Blomkål innehåller ett ämne som heter allicin som skyddar växten från angrepp av skadedjur och hos människan har det visat sig stärka immunförsvaret. Blomkål innehåller också glukosinulater som är svavelliknande ämnen som bryts ner till isotiocyanater och indoler, som är aktiva ämnen när färsk kål tuggas, en del kan också. 8 till samma familj som den odlade rybsen och den vilda lilla lommen. 9 Då spricker hela huvudet upp och alla de små miljoner knopparna i blomkålen börjar blomma. 10